THÔNG TIN TUYỂN DỤNG
Nơi làm việc: Phan Thiết
Cấp bậc: Nhân viên
Lương: Cạnh tranh
Ngành nghề: Nhà Hàng Khách Sạn
Hết hạn nộp: 2019
Mô tả công việc:
– Điều hành các hoạt động chế biến đồ ăn và dọn rửa nhằm tối ưu hóa công suất của bếp.
– Điều hành các hoạt động của bếp nhằm đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm Giám
sát các chương trình tiệc lớn, các chương trình thúc đẩy bán hàng quan trọng.
– Xây dựng các sự kiện và chương trình đặc biệt về ẩm thực.
– Lập các công thức chế biến, cập nhật chi phí các món và giá bán.
– Thiết lập các công thức nấu ăn chuẩn.
– Sáng tạo các món mới và các sản phẩm mới.
– Duy trì các kỹ năng chuyên môn cao cấp.
– Nắm vững các kiến thưc chuyên nghành bao gồm các thành phần, thiết bị, dụng cụ, thị trường
và các xu hướng hiện thời để kịp thời điều chỉnh hoạt động bếp cho phù hợp.
– Phối hợp với Giám sát Nhà hàng đưa ra thực đơn phù hợp.
– Phối hợp với Giám sát Nhà hàng giám sát và tổ chức các chương trình của bộ phận Nhà hàng.
– Phối hợp với Thủ kho về lượng hàng lưu kho, thực phẩm & trang thiết bị.
– Khảo sát các đối thủ cạnh tranh và so sánh với các hoạt động của họ.
Yêu cầu công việc:
– Có kinh nghiệm ít nhất 5 năm ở vị trí tương đương.
– Phong cách làm việc trung thực, tận tâm, cẩn trọng;
– Ưu tiên đã làm Bếp trưởng tại các khu Resort, Khách sạn…
– Có kỹ năng giao tiếp tốt trong môi trường làm việc chuyên nghiệp, sức ép cao;
– Tiếng Anh đủ đáp ứng yêu cầu công việc;
– Tính cách cởi mở, chu đáo, chan hòa, quan tâm với mọi người.
PHÚC LỢI:
- Bảo hiểm theo quy định
- Du Lịch
- Phụ cấp
- Đồng phục
- Thưởng
- Chăm sóc sức khỏe
- Đào tạo
- Tăng lương
- Công tác phí
- Phụ cấp thâm niên
- Chế độ nghỉ phép
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Phòng tuyển dụng – Tập đoàn Việt Úc
Email: hr@vietucgroup.vn
